Torsdag den 11\8\ 2011 och fredag den 12\8\2011 levereras korg #2. Den innehåller:
Hel Korg:
| |
| tomat | |
| gul lök | |
| broccoli | |
| batavia |
| sockerärt |
| Potatis | |
| mangold |
| spetskål |
| zucchini | |
| kålrabbi | |
| |
Halv Korg:
| |
| tomat | |
| gul lök | |
| broccoli | |
| batavia |
| sockerärt |
| Potatis | |
| mangold |
| spetskål |
| zucchini | |
| kålrabbi | |
Till nya medlemmar, om nya grönsaker:
Många frågor vad den runda hårda grönsak som är antingen lila eller ljus grön kan vara. Det är kålrabbi och är en delikatess!
Man skala den och kan sedan följa råd nedan. Dagis som vi leverera till har talat om att barn föredra kålrabbi rå, strimlat ihop med kål, mangold eller själv.
De mesta smakar bra om man lätt steka det och ha ner i en stuvning, en wokpanna med andra grönsaker. Jag har även stekt gurka utan skal i wok och alla tyckte mycket om det. Mycket går att äta rå utom bönor och då spar man de mesta av närningen men viss näring tas emot bättre i olja så ha gärna på en god dressing eller använd olja eller margarin att steka i. Nyttigast är att ha på smör när det är varmt men inte att steka i.
Vill man koka grönsakerna får man mest näring av att spara vattnet och göra en vit sås med det (värm olja, ha ner mjöl och ev. kryddor och på med grönsaksspad och vispa samtidigt man har ner det).
Om färska kryddor i kruka: Det går utmärkt att plantera om de i större kruka. Basilika som var med i första korg är inte perenna men andra som kommer senare kan vara det och då kan man spara de år efter år.
Till alla:
Ta med kassor eller egen korg och ha över dina grönsaker sedan vänligen vik ihop din korg och lägg den på hög. Man gör så här: först vik ihop gavlarna genom att försiktigt trycka in de och sedan sidorna genom att tycka de inåt så att de kollapsa.
